Piatti tipici della cucina bresciana

Cucina tradizionale bresciana


I piatti di cucina bresciana proposti dal nostro locale sono ricchi di tradizione, in quanto vengono realizzati nel rispetto delle ricette di una volta e con l'utilizzo di ingredienti del territorio.

Trattoria Il Melograno propone ogni giorno pietanze semplici ed elaborate per soddisfare tutti i gusti gastronomici. Inoltre, trovandosi il ristorante a pochi chilometri dalla zona della Franciacorta, a ogni piatto è possibile abbinare un vino adatto a valorizzarne i sapori. I menu del ristorante Il Melograno sono pensati nel rispetto della tradizionale cucina bresciana, e vengono aggiornati periodicamente per proporre sempre piatti che contengano ingredienti di stagione provenienti dal territorio. In questo modo ogni volta che capiterai a pranzo o a cena nella zona di Brescia potrai provare prelibatezze diverse tutte genuine e saporite. Lo chef del ristorante coniuga tradizione e modernità per creare ricette originali e gustose che possano attirare una clientela molto ampio. 

Scopri di seguito alcune proposte dal menu della trattoria il Melograno.

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Antipasti

  • affettati con Gnocco fritto 12,00 €
  • antipasti misti della casa  14,00 €
  • polenta con gorgonzola 8,00 €

Primi piatti

  • casoncelli al burro versato 10,00 €
  • tortelli di  zucca con crumble all'amaretto 10,00 €
  • tagliatelle al salmì di lepre 10,00 €
  • tagliatelle con funghi porcini 10,00 €
  • gnocchetti verdi al burro con formaggella tartufata 10,00 €
  • tortelli ripieni al bagos 10,00 €
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  • tartare di manzo con scaglie di grana

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Secondi piatti

  • carne della casa con polenta 14,00 €
  • coniglio alla ligure 14,00 €
  • tartare di manzo 15,00 €
  • tagliata di manzo 15,00 €
  • costolette di agnello scottadito 14,00 €
  • guancetta di manzo stufata 14,00 €
  • spezzatino con porcini 14,00 €


Contorni

  • insalata 5,00 €
  • patate saltate 5,00 €
  • verdure cotte  5,00 €

Dolci fatti in casa 5,00 €


coperto 2,00 €

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