Piatti tipici della cucina bresciana
Cucina tradizionale bresciana
I piatti di cucina bresciana proposti dal nostro locale sono ricchi di tradizione, in quanto vengono realizzati nel rispetto delle ricette di una volta e con l'utilizzo di ingredienti del territorio.
Trattoria Il Melograno propone ogni giorno pietanze semplici ed elaborate per soddisfare tutti i gusti gastronomici. Inoltre, trovandosi il ristorante a pochi chilometri dalla zona della Franciacorta, a ogni piatto è possibile abbinare un vino adatto a valorizzarne i sapori. I menu del ristorante Il Melograno sono pensati nel rispetto della tradizionale cucina bresciana, e vengono aggiornati periodicamente per proporre sempre piatti che contengano ingredienti di stagione provenienti dal territorio. In questo modo ogni volta che capiterai a pranzo o a cena nella zona di Brescia potrai provare prelibatezze diverse tutte genuine e saporite. Lo chef del ristorante coniuga tradizione e modernità per creare ricette originali e gustose che possano attirare una clientela molto ampio.
Scopri di seguito alcune proposte dal menu della trattoria il Melograno.
Antipasti
- affettati con Gnocco fritto 12,00 €
- antipasti misti della casa 14,00 €
- polenta con gorgonzola 8,00 €
Primi piatti
- casoncelli al burro versato 10,00 €
- tortelli di zucca con crumble all'amaretto 10,00 €
- tagliatelle al salmì di lepre 10,00 €
- tagliatelle con funghi porcini 10,00 €
- gnocchetti verdi al burro con formaggella tartufata 10,00 €
- tortelli ripieni al bagos 10,00 €
Secondi piatti
- carne della casa con polenta 14,00 €
- coniglio alla ligure 14,00 €
- tartare di manzo 15,00 €
- tagliata di manzo 15,00 €
- costolette di agnello scottadito 14,00 €
- guancetta di manzo stufata 14,00 €
- spezzatino con porcini 14,00 €
Contorni
- insalata 5,00 €
- patate saltate 5,00 €
- verdure cotte 5,00 €